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ホットケーキミックスでホットケーキを甘くない味にするには?

      2015/01/04

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ホットケーキミックスって砂糖が入っているから
ベーコンとかチーズののせて食べても
あの甘みが邪魔して美味しくないじゃないですか?

お食事としてベーコンやチーズとピッタリのホットケーキにするには
どこの家庭にもある味噌を入れると甘さとしょっぱさが
ぶつかって消してしまうんですね。

しかも旨味が出てくるし
ベーコンとチーズをのっけるとより旨くなります。

ポイントは味噌の量だけ
だいたいホットケーキミックスの1袋の分量は200グラムなので
味噌を10分の1 20グラム入れます。

計量スプーンの大さじ1杯で味噌を量った場合、重さ18グラムになるので
こんもりと盛るようにして入れます。

この時に入れる順番ですが

1.卵をボウルに入れてよく混ぜます。

2.140ミリリットルの牛乳を入れて混ぜる

3.味噌を入れて混ぜる。

4.マヨネーズを大さじ1杯
これを入れると焼いた時に生地がふんわりしますよ。

5.ホットケーキミックスの粉を何回かに分けて混ぜる。

※粉物を最後に入れると材料が混ざりやすい。

<美味しくなるポイント>
冷蔵庫で1時間は寝かせる。
前日に生地を作って翌日に焼くだけなので
朝の慌ただしい時間を節約できます。

焼きあがったらベーコンをのせてチーズをのせて
美味しくいただきましょう。

甘さが気になるホットケーキが味噌を入れることで
お食事としてパクパク食べれますよ。

お子さんに味噌を入れたことをナイショで
朝ごはんとして一度作ってみませんか?

ユーチューブでも味噌入りのホットケーキ作りにチャレンジした方がいますね↓

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