ホットケーキミックスって砂糖が入っているから
ベーコンとかチーズののせて食べても
あの甘みが邪魔して美味しくないじゃないですか？
お食事としてベーコンやチーズとピッタリのホットケーキにするには
どこの家庭にもある味噌を入れると甘さとしょっぱさが
ぶつかって消してしまうんですね。
しかも旨味が出てくるし
ベーコンとチーズをのっけるとより旨くなります。
ポイントは味噌の量だけ
だいたいホットケーキミックスの1袋の分量は200グラムなので
味噌を10分の1 20グラム入れます。
計量スプーンの大さじ1杯で味噌を量った場合、重さ18グラムになるので
こんもりと盛るようにして入れます。
この時に入れる順番ですが
１．卵をボウルに入れてよく混ぜます。
２．１４０ミリリットルの牛乳を入れて混ぜる
３．味噌を入れて混ぜる。
４．マヨネーズを大さじ１杯
これを入れると焼いた時に生地がふんわりしますよ。
５．ホットケーキミックスの粉を何回かに分けて混ぜる。
※粉物を最後に入れると材料が混ざりやすい。
＜美味しくなるポイント＞
冷蔵庫で1時間は寝かせる。
前日に生地を作って翌日に焼くだけなので
朝の慌ただしい時間を節約できます。
焼きあがったらベーコンをのせてチーズをのせて
美味しくいただきましょう。
甘さが気になるホットケーキが味噌を入れることで
お食事としてパクパク食べれますよ。
お子さんに味噌を入れたことをナイショで
朝ごはんとして一度作ってみませんか？
ユーチューブでも味噌入りのホットケーキ作りにチャレンジした方がいますね↓