ホットケーキのレシピを前日に全て準備しておいて冷蔵庫に保存しておけば、朝食作りはとてもラクですね。
まずホットケーキに使う材料を前日に量ります。
こうすれば朝、計量カップや計量スプーンで量る時間も洗うのも前日に済ませられます。
次に液体と粉ものを別々に混ぜ合わせます。
A(卵と牛乳、ふわふわにしてくれるマヨネーズ）
B(小麦粉とベーキングパウダーや食用の重曹）
液体と粉ものを混ぜると食中毒などの心配がある方はAとB別々に混ぜたものを朝混ぜると安心。
もっと時間短縮したい人は前日にA+Bを混ぜるといいですよ。
(我が家でも実際に何度かやってみたのですが、ネットでいうほど食中毒になったことも味が落ちたと感じたこともありませんでした。）
またビニール袋を使うことで朝の洗う手間がより減ります。
生地を取り出す時はボウルの上にビニール袋をひろげれば安定しますよ。
そして朝食はホットプレートを利用することで、子どもたちがそれぞれ自分で食べる分を焼いてくれます。
しかもその間お弁当作りや朝の支度を済ませることもできるので時間短縮(子供たちが焼いている時は目を離さないようにご注意ください）
ホットケーキに果物をはさんだり、野菜やベーコン、ハム、チーズをはさんで食べることで
栄養もバランスよくとることができますよね～？ ぜひ楽しい朝食時間にされてください。
