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ちらし寿司に合う料理で、どんなおもてなし料理はどんなのがいい?

      2016/08/23

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ちらし寿司に合う料理と考えると、すぐに思いつくのが「はまぐりのお吸い物」ではありませんか?
でも、それだけではなんか物足りない。 あと一品欲しいと思うことはありませんか?

 

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ちらし寿司は酢飯、はまぐりのお吸い物はサッパリ系だから
ココはガッツリとしたトリの揚げ物やエビの天ぷらを加えてみてはどうでしょうか?
ポテトサラダもマヨネーズの味にカレーでアクセントを入れると箸休めになります。

 

鶏の揚げ物やエビの天ぷらを下ごしらえはいいけど、油であげるのって大変。
特に台所周辺が汚れやすいので持ち帰り専門店などに予約するのがいいと思います。

また、その時招待した方の年齢層で考えてみるのも一つの手。
煮物料理やコンビニで買ったおでんを器に入れて出したりするのもいいですよ。

保温調理器があると温め直すのもカンタンで便利。

 

いろんな人達が訪れてもてなしたい! そんな時に
ちらし寿司ってひな祭りに限らず、何かお祝い事やパーティーにピッタリな料理です。

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 - 料理

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