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身体を温める食材と身体を冷やす食材を簡単に見分ける方法。

   

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身体を温める食材と冷やす食材を簡単に誰でもすぐに見分ける方法があることをご存知ですか?

 

ここでは、野菜を例にあげてクイズ形式で行なってみますね?

 

身体を温めると言われる野菜がありますが

それはどこでできるか?

土の上?土の中?

 

正解は⇒土の中で育つものは身体を温める

 

 

次に身体を温めると言われる野菜の収穫時期は?

暑い時期?寒い時期?

 

正解は⇒寒い時期。

 

これを元に野菜をより分けしていくと

 

きゅうり、なす、トマトは、暑い時期にできる野菜なので

身体を冷やす野菜。

 

人参、大根、ごぼうなどは寒い時期に出来る野菜なので

身体を温める野菜。

 

よく地産地消という言葉がありますが

その土地でその時期に採れた新鮮なものを頂く。

 

その時期にできるもの。 暑い時には

身体から熱を放出させる。利尿作用などで

体調を整えていきますし

寒い時期にできる野菜は身体を温めてくれる。

 

カラダを温める食材と言えば「しょうが」を思い浮かびますが

しょうがも土の中で育つもの。

 

また、寒い地域でできるものには身体を温める果物(リンゴ、モモ、ぶどうなど)が多く

暑い地域でできるものには身体を冷やす果物(マンゴー、パイナップル、バナナ)が

多く収穫されます。

 

その食材がどこでできたのか?

それを考えるとこで簡単に身体を温めるもの

身体を冷やすものに分ける事ができますから

 

体が冷えやすい方は洋服など身体を暖めながら

身体の中から温める=内臓を温める。ことも考えてみてください。

 

意識して食生活を変えることで冷え性対策が普段から少しずつできるようになりますよ。

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 - 料理

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